5 продуктов с высоким содержанием кальция

Кунжут — богатый источник кальция: в 100 г неочищенных семян содержится около 0,975 г этого микроэлемента.

Употребление кунжута не только нормализует уровень кальция в организме, но и улучшает состояние ногтей, костей и суставов. Семена отлично укрепляют иммунитет, ускоряют метаболизм, благотворно влияют на пищеварение и обменные процессы в организме.

Одна чайная ложка кунжута обеспечивает суточную потребность организма в кальции. В рацион кунжут можно ввести в виде сырых семян, кунжутной пасты тахини (без сахара), урбеча. Можно также приготовить из тахини соус и макать в него морковные палочки и другие овощи.

Кстати, многие не знают, как выглядит кунжут до того, как его собирают. О нём и ещё нескольких необычных продуктах рассказали в материале по ссылке.

В сырах кальций сбалансирован с фосфором, калием, марганцем и другими важными микро- и макроэлементами. Больше всего кальция содержит натуральный пармезан: в 100 г этого сыра 1,2 г кальция. При этом очень много белка (38 г на 100 г продукта) и витамина D (0,95 мкг). В чеддере содержится около 0,75 г кальция. В классических сырах (российском, голландском, пошехонском) — 1 г кальция, 24-26 г белка и 0,8-1 мкг витамина D.

Не следует забывать, что сыр — высокобелковый и довольно калорийный продукт, поэтому не нужно съедать больше 30 г в день. Твёрдые сорта сыра богаты витаминами А, D, E, B1, B2, В5, B12, PP и C, а также цинком и железом. Кальций из сыров сам хорошо усваивается и помогает усваиваться белку.

Листовая зелень укрепляет иммунную систему, выводит токсины и оказывает ещё три полезных воздействия: антиоксидантное, противовоспалительное и мочегонное. Петрушка богата легкоусваиваемым кальцием и растительной клетчаткой, которая оказывает благоприятное действие на пищеварительную систему, устраняет метеоризм, кишечные колики, нормализует метаболизм.

Благодаря повышенному содержанию витамина С и кальция зелень укрепляет кости.

Специя также богата кальцием, который делает мышцы упругими, способствует нормальной работе нервной системы и участвует в свёртывании крови.

В составе корицы есть альфа- и бета-каротин, лютеин и бетаин. Сочетание всех веществ и витаминов способствует укреплению иммунитета и комплексно воздействует на организм. Корица подходит для профилактики авитаминоза и вирусных заболеваний.

Это не только ценный источник растительной клетчатки, но и кладезь кальция. В 100 г семян содержится две трети дневной нормы микроэлемента. Семена чиа можно добавлять в салаты, смузи и вторые блюда — это сделает их более питательными и энергетически полноценными. В 100 г продукта содержится около 0,63 г кальция.