Ингредиенты (на 100 граммовую порцию)
Шоколад – 38 граммов
Масло сливочное – 11 граммов
Сироп глюкозы – 4 грамма
Яйцо
Сахарная пудра – 7 граммов
Способ приготовления
Шаг 1
Шоколад растопить, добавить глюкозу.
Шаг 2
Масло взбить с сахаром, добавить яйца, добавить шоколад.
Шаг 3
Поставить в духовку и выпекать на 160 градусах до готовности 15-20 минут. Тесто должно остаться чуть влажным.
Сложный вариант: тесто половину вылить в форму, отпекать 10 минут, вытащить. Залить остальное тесто, выпекать до готовности, но верхний слой должен остаться чуть влажным.