Слойки с заварным кремом
Готовое слоеное дрожжевое тесто - 500 гр
Желток и жирные сливки для смазывания
Крем:
Молоко 250 мл
Яйцо 1 шт
Сахар 50 гр
Кукурузный крахмал 15 гр
Сливочное масло 25 гр
Ваниль по вкусу
Для украшения 100 гр голубики и сахарная пудра