Тесто:
- Мука 200 гр
- Сахар пол стакана
- Яйцо 3 шт.
- Растительное масло 50 гр
- Молоко 100 гр
- Разрыхлитель 5 гр
- Щепотка соли
Глазурь:
- Плитка шоколада
- Молоко 5-6 ст. ложек
Яйца комнатной температуры взбиваем с сахаром и щепоткой соли до пышной пены не менее 5 минут.
Добавляем молоко, масло и хорошо перемешиваем.
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем до однородной массы.
Тесто вливаем в форму с пергаментом, отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 гр.
Для глазури в сотейнике нагреваем молоко, добавляем шоколад и непрерывно мешаем до однородного состояния, сразу же поливаем глазурью готовый кекс.
Любите шоколадную выпечку?