Ингредиенты 

Яйцо – 2 шт

Мука – 75 граммов

Сахар – 35 граммов

Разрыхлитель – 4 грамма 

Молоко – 25 мл

Ягоды (любые по вкусу) – 35 граммов

Масло растительное – 15 мл

Пюре ягодное или фруктовое (по вкусу) – 50 граммов 

 

Способ приготовления 

Шаг 1

Замесить тесто. Смешиваем муку, молоко, сахар, разрыхлитель, яйцо до однородной массы. Даем отдохнуть 15 минут в теплом месте.

Шаг 2

Ягоды пробить в блендере, добавить сахар по вкусу.

Шаг 3

Выпекать на растительном масле, на разогретой сковороде, желательно в формочке для того, чтобы тесто не растеклось и панкейки получились более пышными. Подавать с соусом из ягод. Украсить свежими ягодами.